A continuación se presenta un resumen de los beneficios y resultados obtenidos con el uso del programa FUMEX en cerezos cv. Lapins, basado en los resultados del ensayo realizado durante la temporada 2023-2024:
Beneficios Clave del Programa FUMEX
- Aumento de la Firmeza: La aplicación de FUMEX incrementa de manera significativa la firmeza de los frutos al momento de la cosecha en comparación con los tratamientos estándar de campo.
- Mejor Desarrollo de Color: El programa potencia el desarrollo del color de la fruta a cosecha, logrando una mayor proporción de frutos en categorías de color más intensas (caoba-oscuro).
- Reducción de Defectos en Poscosecha: Se observó una disminución significativa en la incidencia de pitting (daño por impacto) y piel de lagarto tras 40 días de almacenamiento en frío, lo que mejora la condición de llegada a destino.
- Mantenimiento de la Condición del Pedicelo: Al igual que el programa de campo, FUMEX logra mantener una alta proporción de frutos con pedicelos en categorías comerciales (verde y verde pardo leve) durante la poscosecha.
- Estabilidad en Poscosecha: Los frutos mantienen valores de firmeza superiores a los 300 g/mm tras el almacenamiento, cumpliendo con los estándares requeridos para la exportación.
Resumen de Resultados del Ensayo
- Parámetros Productivos: El programa FUMEX muestra una respuesta productiva, carga frutal y rendimiento por planta similares al programa de campo, asegurando la eficiencia del huerto.
- Contenido Nutricional y Clorofila: El uso de estos productos mantiene niveles adecuados de clorofila en las hojas y un equilibrio nutricional de macronutrientes (N, P, K, Ca, Mg) dentro de los rangos óptimos para la especie.
- Sólidos Solubles y Materia Seca: No se observaron diferencias significativas en el contenido de azúcar (°Brix) ni en la materia seca respecto al programa de campo, manteniéndose ambos dentro de los niveles apropiados para la variedad Lapins.
- Productos Utilizados: El programa evaluado integró los productos Complex, Cito Size, Full Size y Color Up, aplicados en momentos fenológicos estratégicos como floración, caída de pétalos y desarrollo de frutos.
En conclusión, el programa FUMEX destaca especialmente por mejorar los atributos cualitativos de firmeza y color, además de proteger la condición de la fruta frente a desórdenes fisiológicos durante el transporte y almacenaje.